Herbes de Provence

Para platos de carnes estofadas, platos de caza y con verduras.

4 cucharadas de tomillo seco

2 cucharadas de mejorana seca

1 cucharada de romero seco

2 cucharadas de ajedrea seca

1 cucharada de flores de lavanda secas

1 cucharada de hisopo seco

3 hojas de laurel

Moler todas las hierbas juntas. Tamizar y despues guardar en un frasco hermetico, no es necesario meter en la nevera.

Aplicar al guiso durante la cocción.